歲月無情，可以抹平一個(gè)時(shí)代的印痕。在茅臺酒廠，因?yàn)橐粋€(gè)老人的悄然離世，茅臺人也跟隨著時(shí)光列車，一起揮別了茅臺酒廠“創(chuàng)”時(shí)代的最后一位見證者。
張?jiān)溃敲┡_酒廠的“元老級”員工。2023年10月16日，“茅臺時(shí)空”公眾號發(fā)文，稱張?jiān)烙?0月14日上午8時(shí)因病去世，享年89歲。這位老人的離世，雖然并未在業(yè)內(nèi)引起波瀾，但他作為茅臺酒廠發(fā)展歷史上“創(chuàng)”時(shí)代的親歷者和見證者，那一份創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱辛，那一份困境中的堅(jiān)守，那一份為了打造茅臺品牌而磨練出的“工匠心”，理當(dāng)歸入茅臺酒廠的財(cái)富寶庫，并成為茅臺人永遠(yuǎn)的紀(jì)念。
相關(guān)信息顯示，在此之前，張?jiān)朗敲┡_酒廠建廠之初首批39名員工中的最后一位健在者。張?jiān)莱錾?934年，1950年在仁懷公安局參加工作，1951年上半年被委派參與管理恢復(fù)茅臺酒生產(chǎn)，當(dāng)年11月8日，“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”成立，年僅17歲的張?jiān)莱蔀?9位元老之一。
從建廠至今，茅臺酒廠已經(jīng)走過了70多個(gè)年頭，現(xiàn)如今已經(jīng)坐穩(wěn)行業(yè)首席。建廠初期的首批39名員工，他們不僅經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)時(shí)“肩挑背磨”的艱辛，也見證了茅臺酒崛起的榮光。可以說，這39員大將作為茅臺發(fā)展歷史的見證人，是茅臺酒廠最寶貴的財(cái)富。隨著張?jiān)览舷壬娜ナ溃┡_酒廠“創(chuàng)時(shí)代”的最后一絲印記將會被逐漸抹平。
回望來程，不忘初心。在2021年11月8日舉辦的茅臺輝煌70年慶祝大會上，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍親手將一份“第一批茅臺酒廠員工花名冊”的復(fù)刻件贈予了張?jiān)溃伺e意味著，茅臺人希望通過這種方式來表達(dá)對創(chuàng)業(yè)者的崇敬。
當(dāng)年，由成義、榮和、恒興三家燒坊組建而成的茅臺酒廠，生產(chǎn)建筑面積不過4000平方米，窖坑也僅有41個(gè)，外加5個(gè)酒灶、5口酒甑、11個(gè)石磨盤、36頭騾馬，構(gòu)成了酒廠的核心資產(chǎn)。根據(jù)記載，在茅臺酒廠“初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)”的39名員工中，能夠識文斷字的滿打滿算只有12個(gè)人，而張?jiān)雷鳛椤白詈笠幻H歷者”，或許會被寫入茅臺史冊。
在茅臺酒廠初創(chuàng)時(shí)期，茅臺鎮(zhèn)無論是交通條件還是生活條件都十分艱苦，肩挑背扛、車載馬拉成為酒廠生產(chǎn)生活的日常。這樣的生產(chǎn)生活條件下，注定當(dāng)年的茅臺酒廠只能采用最原始的生產(chǎn)和管理方式——以張?jiān)罏榇淼某醮┡_職工，主要通過“口傳心授”“師傅帶徒弟”等以經(jīng)驗(yàn)傳承為主的管理模式來管控質(zhì)量，在大量的釀酒實(shí)踐和生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)中，張?jiān)纻儾粩嗵剿骱涂偨Y(jié)著白酒的生產(chǎn)和釀造經(jīng)驗(yàn)。
跨越古稀，奔赴耄耋，鬢染寒霜的張?jiān)览舷壬米约旱囊簧娮C了茅臺70多年來篳路藍(lán)縷的成長。他，不僅經(jīng)歷過煤油燈下的歲月，也見證過肩挑背磨的薪火相傳，更有幸親歷了茅臺在時(shí)代變遷中勃發(fā)的生機(jī)和不屈向上生長的堅(jiān)韌，在有生之年里，他也看到了茅臺酒登頂行業(yè)巔峰的榮光。
經(jīng)歷了中國白酒一個(gè)時(shí)代的發(fā)展變遷，張?jiān)缿{借自己所掌握的制曲及勾調(diào)技藝，成為茅臺鎮(zhèn)醬酒古法釀造傳承人之一。作為茅臺酒廠跨時(shí)代的“員工”，張?jiān)雷院烙谧约簱碛幸活w“工匠心”，自豪于自己身為茅臺人！
雖然，在89歲高齡之際，張?jiān)莱蔀槊┡_酒廠首批“元老級”員工中的最后一位堅(jiān)守者，以肉身歸于塵土、生命走向謝幕的方式抹平了茅臺創(chuàng)業(yè)路上的那一點(diǎn)時(shí)代印痕，但他作為茅臺酒廠“創(chuàng)”時(shí)代員工群體中的一員，其自身所堅(jiān)守的“工匠精神”將永遠(yuǎn)彪炳茅臺史冊。
謹(jǐn)以此文，悼念張?jiān)览先耍?/p>
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